最後更新時間:2022/5/28
平常如果
· 靈魂需要鮮美海產
· 人也沒有多到可以點個滿漢全席來滿足口腹之慾
· 吃土的預算
這家 【炭井臭豆腐】 可以解決上面的問題
店家地址:新北市瑞芳區建基路二段59號 (靠近八斗子鐵道自行車站)
聯絡電話:0966-707-330
營業時間:11:30~18:30 (週四公休)
加上這次來吃,大概有十次至少了吧
即使是壓線到離打烊時間只剩 10 分鐘,我們還是會衝一波去煩老闆娘
之前疫情比較嚴重時,前期是沒有開店的
後來疫情趨緩時有開店,但也只能外帶
外帶時,老闆娘總是很不好意思的說:內用現煮真的比較好吃!
每一次的外帶,都會對客人附上一句不好意思
所幸疫情控制得當,終於又可以內用啦!
(於是又開始來煩老闆娘...)
什錦海鮮麵|80 元 → 招牌必吃 !
已漲價至 85 元 (2022/5/28 更新)
什錦麵最好的朋友肯定是油麵的啦
但如果可以,最好第一口先喝熱湯,可以喝到滿滿的清甜海鮮味
再開始大口吃麵
不得不說它裡頭的料真的是沒有在客氣的撒欸
有 蛤蜊、蝦子、小卷、吉古拉(竹輪)、高麗菜、香菇、肉絲
欸不是 這樣居然只要 80 元 !? (已漲價至 85 元)
在北海岸吃個麵可以吃到新鮮海鮮的鮮甜也是合情合理
而且 CP 值真的很高
每一口湯、每一口麵、每一口料,就跟在吃海產店一樣滿足
老闆娘也很大方,提供免費醬料區
隨你拿:有朝天椒,黑醋、蒜泥、豆瓣醬
如果愛吃辣的人
推薦加一點他們的朝天椒跟黑醋
味覺會變得十分精彩
川燙鮮蝦|100 元/魚卵沙拉|100 元
我們是只要去海產店就一定點川燙鮮蝦
剝蝦不是很拿手的人,可以在這找到成就感
隨隨便便就是完美去殼,可見蝦子真的很新鮮
老闆娘也很大方,一定會附上醬油膏+芥末
(如果不夠還可以再要)
新鮮的白蝦不用囉嗦,就是吃得出鮮甜
如果覺得味覺上不夠刺激,就沾上它的醬料
蝦子的甜,加上芥末的嗆辣
再喝一口有加朝天椒的海鮮麵的湯
真的是好吃到掉眼淚...
(幹,明明就是辣到視線已模糊)
前面鮮甜+辣度的熱浪不斷席捲而來
舌尖味蕾也該疲乏了
所以配上爽口魚卵沙拉,魚卵、爽脆小黃瓜、沙拉,整個一口下去
嘴裡的悸動瞬間沉澱下來
再抬頭瞧瞧窗外一望無際的海景,才是真的沉浸在享受美食的當下
(這邊提一下,有時候小黃瓜會換成香菜,如果喜歡香菜的人,點菜時可以先跟老闆娘確認一下)
必須說,每次來都是滿滿人潮,尤其是週末、國定假日。
但他們上菜速度跟翻桌率真的很快
就算要等,大概 5 分鐘 左右就能入座了
員工的手也幾乎沒停過
停車的部分,其實都還蠻好停
店家對面整排都可以停
就算沒有
也可以往前到八斗子車站附近,有一個小型停車場
(不收費,預估可以容納 10-15 台車)
當天去的時候...完!全!停!滿!
不過雖然是大概是接近下午一點才到,又是星期日
也只大概等了 5 分鐘就有車位
也不算很久,所以停車部分倒不用太擔心
<更新> 2022/5/28
這幾個月只要經過炭井幾乎是大排長龍
直接扼腕放棄 (天公北阿 !! 我只是想吃碗麵啊 !!)
有這麼剛好嗎?
才分享這家美食沒多久
核彈級爆炸人潮就持續轟炸
我整個心心念念 3 個月至少
然後我經過的次數越來越多 (加油的次數也越來越多...)
好不容易這次終於 !!
堵到沒人潮的週六下午
上次沒吃到的臭豆腐直接手刀點起來
脆皮臭豆腐|55 元
菜單劃一劃迅速交給店員
店員:「直接在位子上點就好,不用再給這張。」
我:「??」黑人問號+餓昏放空
抬頭一看 怎麼多了個 QR code !?
↓ ↓ ↓ ↓ ↓
原來老闆娘為了配合防疫政策
也架設了線上點餐系統
這樣點餐也不需再寫完紙本遞交出去
介面如圖,還蠻容易操作的
操作流程簡單說明如下:
1. 利用手機相機掃描餐桌前 QR code
2. 選好餐點,加入訂單
3. 點好餐後,進入購物車準備結帳
4. 核對餐點的數量跟金額
5. 確認餐點無誤後,點擊結帳
【新北市瑞芳.阿霞龍鳳腿】
吃完炭井海鮮什錦麵之後
完全沒有阻擋我們的食慾
繼續直攻瑞芳車站的小吃
店家地址:新北市瑞芳區民生街25號 (中華電信前面)
聯絡電話:0933-929-158
營業時間:08:30~15:00(週一公休)
龍鳳腿.12 元
小時候住在瑞濱
那時幾乎每兩週就有一次龍鳳腿出現在餐桌上
光是瑞芳車站那美食街就有至少四家龍鳳腿的攤子
經過餐餐龍鳳腿的短暫歡樂時光
直到現在
還是阿霞龍鳳腿 比較深得我心
從媽媽小時候一支3元吃到現在一支 12 元
味道始終如一
(也是感歎物價上漲...)
下午兩點到時,依然是大排長龍
排著排著
前面有一個客人開口說:我要 100 支,於是排了半小時...
聽到差點按耐不住我那硬起來的
拳頭
這裡有個小插曲
快到我們時,一個阿北不知道從哪冒出來
說是屎在滾,能不能讓他先買,只要 3 支就好
(體術奧義千年殺手勢預備中)
老闆開口說:就快炸好了,你先去上廁所,等等很快就輪到你了
阿北眼看插隊失敗就默默去上廁所了(?)
真是幾經波折阿~秋香 阿霞
終於輪到我們了
真的是太好吃了啦!
所以龍鳳腿本人直接忘了拍...
想起在拍海鮮什錦麵時
也是血糖低到抖著手在拍 (修行還不夠阿...)
豬網油包覆內餡的整體結構
帶來些微外酥內軟的口感
而且內餡是可以吃的出豬肉的鮮甜
完全不用擔心會有豬肉腥味
豬絞肉搭配紅蘿蔔跟高麗菜的爽脆感,不會覺得膩口
如果不怕吃辣的話
強烈推薦要沾上他們調製的辣醬
會一口接著一口,涮嘴的感覺應該就在這
話說
結果我們吃完後的第一句話是:買10 支是不是太少了?
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